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ラム

珍しく、ラムチョップの小さい塊(7本位)が売ってたので買った。
普段は売ってないのに、クリスマスだから？

塩+胡椒+ニンニクで味付けし、オーブンないのでフライパンで弱火+蓋でじっくり焼いたら結構イケル。
中心は薄いピンク色で肉汁たっぷり。:-)